LABistrot
Food & Wine

Tradizione, gusto e convivialità nel cuore di Negrar di Valpolicella

Benvenuti a La Bistrot

Un luogo dove ogni momento diventa speciale

Ristorante con servizio bar e aperitivi dove la passione per la cucina incontra l’arte dell’ospitalità. La nostra proposta gastronomica unisce i sapori autentici della tradizione con rivisitazioni moderne, per offrirvi un’esperienza culinaria unica nel cuore della Valpolicella.

Che sia per una pausa pranzo veloce, un aperitivo tra amici o una cena elegante, al Lab Bistrot troverai sempre l’atmosfera giusta. Ogni dettaglio, dall’accoglienza al servizio, è pensato per farti sentire a tuo agio e rendere ogni esperienza unica. Lasciati sorprendere da sapori autentici, piatti creativi e da una selezione di vini che raccontano il territorio.

Ristorante e Bar

Non solo piatti ricercati, ma anche un ambiente accogliente dove concedersi un aperitivo, un buon calice di vino o un cocktail preparato con cura.
Che si tratti di un pranzo veloce, di una cena elegante o di un brindisi in compagnia, La Bistrot è il luogo perfetto per ogni occasione.

Aperitivi e momenti di relax

Il nostro servizio bar offre una vasta scelta di cocktail classici e rivisitati, da gustare insieme a sfiziosi stuzzichini.
Che sia un aperitivo dopo il lavoro o una serata con gli amici, ti aspettiamo per un brindisi di gusto e convivialità.

Eventi e feste private

Che sia un compleanno, una festa privata o una serata speciale…
al Lab Bistrot rendiamo ogni evento indimenticabile!
Cibo strepitoso, drink perfetti e l’atmosfera giusta per brindare in compagnia.

Organizziamo eventi su misura per compleanni, cene aziendali, ricorrenze o semplici serate tra amici.

Un luogo da vivere ogni giorno

Situato in Piazza Vittorio Emanuele, 3 a Negrar di Valpolicella, La Bistrot è il punto di riferimento per chi cerca un ristorante elegante ma informale, dove sentirsi a casa.
La nostra location si presta sia a cene intime che a serate in compagnia, perfetta anche per festeggiare ricorrenze ed eventi.

Cucina tradizionale e moderna

La nostra cucina nasce da una profonda passione per le ricette di una volta, arricchite da un tocco contemporaneo.
Ogni piatto è realizzato con ingredienti freschi e di qualità, per garantire gusto, leggerezza e creatività.
Dalla pasta fatta in casa ai secondi gourmet, ogni portata è pensata per sorprendere e soddisfare.

La nostra selezione di vini

Per gli amanti del vino, abbiamo curato con attenzione una carta che valorizza i migliori vitigni locali e unisce etichette nazionali selezionate.
Dai fermi alle bollicine, dai rosé ai rossi intensi: c’è sempre il calice perfetto per accompagnare i tuoi momenti conviviali.